みずみずしい規格外大根を農家さんからいただき子ども食堂へ寄付

大根と言えばまっすぐ一本に伸びた大根しかスーパー等で見かけますが、実は枝分かれした大根が収穫される事があり、こういった規格外野菜となった大根はあまり店頭に並ぶ事はありません。農家さんによると大根が成長する段階で、土の中で石等にぶつかった場合、この様に枝分かれしたまま成長してしまうそうです。大根は土の中に埋まっているため収穫するまでどの大根が枝分かれしているのか分からないとの事。



この様な大根は残念ながら廃棄されてしまうとの事で、農家さんのご好意により無料でいただける事になったため、今回も兵庫県内の子ども食堂へ無償でお送りする事にしました。

子ども食堂への規格外野菜寄付は、兵庫県子ども食堂ネットワーク様へ毎回規格外野菜の種類や量を相談した上で、今食材を必要としている子ども食堂を指定してもらいお送りしています。実は兵庫県内にも数多くの子ども食堂があり、理想としては小学校一校に対し、子ども食堂が一つある事だそうです。

規格外野菜を一切無駄にせず、子ども達の"食"へ繋がる活動として始めた【VEGGIE for KIDS プロジェクト】ですが、子ども食堂へ送る規格外野菜は農家の方から無料でいただくケースも増え、かつ発送する際の送料もseaside grocery（シーサイドグロサリー）の規格外野菜ボックスを購入いただいた方からのチップを活用させていただいています。我々だけでは継続が困難な事も皆様のご協力があって実現できています。ご協力いただいた皆様、本当にありがとうございます！